Лучший рецепт негрони для празднования Всемирного дня джина

Рецепт негрони

Есть ли что-нибудь более изысканное, чем хороший Негрони? С годами классический коктейль из трех ингредиентов стал основным продуктом дайв-баров, баров и домашних миксологов, и не зря. Негрони - это то незаменимый коктейль. Эта классическая смесь, которую легко приготовить, ее легко выпить и доставить до конца, удовлетворительно выдержала испытание временем. Пожалуй, самым значительным преимуществом коктейля Негрони является то, что его нельзя определить по возрасту, полу или вкусу. Контрастные профили горького, сладкого и сухого вкуса позволяют напитку выходить за рамки групп, поражая воображение, независимо от того, жаркий ли день в пригороде или дождливый вечер в городе.

В какую бы погоду вы ни находились, самое время расколоть прекрасную стеклянную посуду. В эту субботу, 13 июня, отмечается Всемирный день джина, славное празднование многовекового духа. Сухой прозрачный ликер идет в ногу со временем, отчасти благодаря сотрудничеству и комбинациям с другими алкогольными и безалкогольными аналогами, в первую очередь в форме Negroni. В этом году вам пора, наконец, научиться сочетать кусочки в классическом коктейле. Мы собрали это руководство по лучшему рецепту Негрони, который вы найдете где угодно на Земле.

Рецепт негрони



Что такое Негрони?

Если вы не имели удовольствия познакомиться со знаменитым коктейлем, вас ждет угощение. Сочетание сладкого, сухого и горького вкусов сделало коктейль фаворитом как среди знаменитостей, так и среди жителей пригорода, но его вероятное происхождение наиболее тесно связано с элитой. Никто не знает наверняка, как «Негрони» стали популярными в народном языке, но, по общему мнению, он родился, как и многие другие великие произведения искусства до него, в итальянском городе Флоренция. Легенда гласит, что в 1919 году в Caffè Casoni (ранее Caffè Giacosa) граф Камилло Негрони создал то, что должно было стать первой версией рецепта Негрони, попросив бармена Фоско Скарселли усилить свой любимый коктейль, Американо, добавив джин, а не джин. обычная сода. Скарселли, всегда искусный миксолог, решил добавить апельсиновый гарнир вместо традиционного лимона американо, тем самым обозначив разницу.

Оттуда легенда о напитке Negroni распространилась по всей Италии, что побудило графа и его семью основать оригинальную Distillerie Negroni в Тревизо. Компания начала производить готовые коктейли Negroni, продаваемые как Antico Negroni в 1919 году, однако только в 1947 году напиток триумфально вошел в американскую культуру.

Во время поездки в Рим, работая над перепиской с Coshocton Tribune, Гражданин Кейн Режиссер Орсон Уэллс написал о Негрони. Печально известный поклонник алкогольных напитков, Уэллс отметил, что горечь полезна для печени, а джин вреден для вас. Они уравновешивают друг друга.

Основной алкоголь : Кампари, Вермут, Джин
Подается : На скалах
Стандартный гарнир : Апельсиновая корка
Посуда : Старомодное стекло.

Рецепт негрони

Ингредиенты Негрони

Что делает коктейль Негрони таким ключевым и влиятельным напитком в арсенале миксологов, так это то, что он практически не требует приготовления. Чудо из трех ингредиентов - это шедевр вкусовых профилей, в котором сильная резкая резкость сочетается с тонкими сухими нотами, чтобы создать сложную смесь, одновременно приятную и вызывающую споры. По данным Международной ассоциации барменов, ингредиенты, необходимые для приготовления идеального негрони:

  • 30 мл джина
  • 30 Горький Кампари
  • 30 мл сладкого красного вермута

Конечно, есть вариации метода и различных ингредиентов Negroni, которые вы можете применять по своему усмотрению, но этот список является общепринятым. Однако лучше помнить, что когда дело доходит до приготовления напитка, общий вкус во многом будет зависеть от вашего выбора джина.

Какой джин лучше всего подходит для негрони?

Независимо от того, есть ли у вас проверенный фаворит или вы новичок в этой игре, выбор лучшего джина для вашего Negroni является неотъемлемой частью процесса. Выбор более сухого джина смягчит остроту Campari, в то время как сильное крепление добавит немного больше шероховатости конечному продукту. Хорошая новость заключается в том, что сейчас производителей качественного и доступного джина стало больше, чем когда-либо прежде. Какими бы ни были ваши предпочтения или ценовая категория, вы сможете найти идеальное сочетание вкусов.

Вот список из 6 лучших джинов для приготовления негрони.

Как сделать идеальный джин с тоником - Хендрикс

1. Комплекс Негрони - Хендрикс

Вместо обычных кожуры цитрусовых и можжевельника, Hendrick’s Gin подчеркивает широкий спектр ароматов, таких как роза и огурец, придавая ему легкий оттенок. Ожидайте, что сладкие и цветочные ароматы поднимутся на поверхность.

Купить здесь (Австралия) Купить здесь (США)

Как приготовить идеальный джин с тоником - выдержанная четырехколонная бочка из-под шерри

2. Негрони, выдержанные в бочках - выдержанные в бочках из-под хереса Four Pillars

Джин Four Pillars, выдержанный в бочках, понравится любителям виски. Это отличный компромисс для любителей темного спиртного, пробивающихся в мир джина.

Купить здесь

Как приготовить идеальный джин с тоником - Tanqueray

3. Классический Негрони - Танкерай

Tanqueray, один из самых культовых джинов на рынке, в значительной степени является золотым стандартом для приготовления коктейлей. Более того, этот лондонский джин в сухом стиле доступен по цене и идеально соответствует вашим домашним чаяниям Negroni.

Купить здесь (Австралия) Купить здесь (США)

4. Budget Negroni - Gordon’s Dry Gin.

Может быть, это ваш первый опыт изготовления негрони, или, может быть, вы находитесь в бюджетной части алкогольного спектра. В любом случае, Gordon’s London Dry Gin - достойная альтернатива культовому коктейлю Негрони.

Купить здесь (Австралия) Купить здесь (США)

Как сделать идеальный джин с тоником - Four Pillars Navy Strength Gin

5. Heavy Negroni - джин Four Pillars Navy Strength.

Джин Navy Strength не для слабонервных. Four Pillars загрузил этот ботанический джин крепостью 58,8, что делает его идеальным для разрезания остроты Campari.

Купить здесь (Австралия) Купить здесь (США)

Как сделать идеальный джин с тоником - Арчи Роуз

6. Австралийский Негрони - Сухое вино Archie Rose Signature

Слева, справа и в центре награды получает австралийский ликеро-водочный завод Archie Rose. Если вы хотите придать своему рецепту негрони австралийский оттенок, попробуйте фирменный сухой джин от 14 традиционных местных растений.

Купить здесь (Австралия)

Рецепт негрони

Подобно ингредиентам Негрони, о которых мы упоминали выше, мы обратились в Международную ассоциацию барменов за небольшой помощью в получении классического коктейля. Этот рецепт Негрони совершенствовался на протяжении многих лет, предлагая культовые ароматы, которые граф впервые призывал, современными и современными способами. Лучше всего то, что этот сверхпростой метод не требует каких-либо сложных измерений или специального оборудования для приготовления коктейлей. Вот способ приготовления идеального коктейля Негрони;

  1. Наполните старомодный бокал льдом
  2. В отдельный высокий стакан налейте одну часть джина, одну часть горького кампари и одну часть сладкого красного вермута.
  3. С помощью соломинки для перемешивания осторожно перемешайте в течение 30 секунд.
  4. Процедите смесь в охлажденный бокал Old Fashioned.
  5. Украсить нарезанной апельсиновой цедрой, перекручивая, чтобы отжать масла.

Рецепт негрони

Распространенные ошибки Негрони

Поскольку коктейль Негрони был изобретен (как сообщается) еще в 1919 году, классический коктейль имеет более чем 100-летнее наследие. Успех этого столетия не остановил миксологов-любителей от попыток переработать рецепт Негрони с той или иной степенью успеха. Распространенные ошибки Негрони, которых следует избегать, связаны не столько с смешиванием ингредиентов, сколько с традициями и приготовлением. Например;

  1. Размешайте негрони со льдом - Создавая напиток в стакане, вы рискуете либо разбавить смесь, либо сделать ее недостаточно холодной.
  2. Всегда используйте апельсиновый оттенок - Обязательно выдавите масла из кожуры.
  3. Используйте качественный вермут - Некоторые бренды будут лучше сочетаться с Campari, чем другие. По этой причине лучше всего подойдет более крепкий и горький вермут, такой как Punt e Mes или Cocchi di Torino.

Независимо от того, являетесь ли вы ценителем джина или абсолютным новичком, этот рецепт Негрони - идеальный способ начать свою коктейльную карьеру. Напиток Negroni, простой, острый и точный, идеально подходит для празднования Всемирного дня джина.

Общие FAQ

Почему его называют Негрони?

Согласно легенде, напиток назван в честь графа Камилло Негрони, который попросил своего друга, бармена Форско Скарселли, усилить его любимый коктейль Американо, заменив газированную воду джином.

Сколько алкоголя в Негрони?

Поскольку Негрони полностью изготовлен из ликера, это не слабый напиток, однако он не такой крепкий, как Old Fashioned. По крепости он ближе к классическому сухому мартини с содержанием алкоголя в Негрони, где-то около 24% алкоголя (48 доказательств).

На что похож негрони на вкус?

Благодаря трем ингредиентам у Негрони сильный вишневый, винный и цитрусовый вкус; джин, сладкий вермут и кампари.

Вам также понравится:
Лучший кислый рецепт виски
Мистер Блэк завершает день кофе 'Негрони'
Как сделать идеальный старомодный